En proteindiæt er ikke kun en ideel måde at slippe af med subkutant fedt, men også en glimrende mulighed for at få muskelmasse. Hovedproblemet i vores samfund er den evige kamp med overvægt, så vi vil fokusere på fedtforbrændingsevnerne ved en proteindiæt.
Ifølge statistikker kalder 90% af mennesker en proteindiæt en fuldstændig afvisning af simple og komplekse kulhydrater med maksimalt forbrug af proteinfødevarer af animalsk oprindelse. Faktisk er dette en helt forkert konklusion, fordi langvarig afholdenhed fra kulhydratmad forårsager mange ubehagelige øjeblikke. De mest almindelige er komplikationer i mave-tarmkanalen og nedsat nyrefunktion. For ikke at fjerne unødvendige myter er det nødvendigt at anvende en proteindiæt korrekt til vægttab.
Pierre Dukan betragtes som grundlæggeren af proteindiæten, men fordelene ved proteinprodukter var kendt allerede i tidligere perioder. Berømte ernæringseksperter og videnskabsmænd fra det sidste århundrede har gentagne gange nævnt fordelene ved korrekt fordeling af næringsstoffer. Robert Atkins-diæten har også mange ligheder med proteindiæten. Derfor kan vi komme til den konklusion, at dette er fortjenesten for alle ernæringseksperter og videnskabsmænd, der har viet deres liv til at studere korrekt ernæring for mennesker.
Hovedtræk ved en proteindiæt
Glem, hvad denne metode til at tabe overskydende vægt kaldes, fordi ingen vil forbyde dig at spise kulhydrater. Du bør ikke drage konklusioner baseret på navnet på kosten. For at sikre en positiv energibalance og normal funktion af alle indre organer skal komplekse kulhydrater indgå i ethvert fedtforbrændingskompleks, og en proteindiæt er ingen undtagelse. Kroppen har konstant brug for et komplet udvalg af næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Hvad mange kalder proteinmetoden til at tabe sig, kan snarere tilskrives en kulhydratfri diæt, hvis essens er at veksle mellem protein- og kulhydratdage.
Slap af, fordi fedt og kulhydrater vil være en integreret del af vægttab, men de vil blive indtaget på bestemte tidspunkter, hvor kroppen har mest brug for det. Du behøver bestemt ikke at gå sulten ved at bruge proteinmetoden til at tabe dig, fordi du vil have et ubegrænset antal måltider om dagen. Jo flere hovedmåltider og snacks, jo hurtigere vil dit stofskifte være, og hastigheden af biokemiske processer afgør, om kroppen vil transportere kalorier til subkutant fedt eller ej.
Du skal planlægge din proteinmenu på forhånd. Det er ideelt at tilberede al den nødvendige mad tidligt om morgenen og fordele den jævnt mellem beholderne. Nu hver anden time, uanset hvor du er, hjemme, på arbejde eller i offentlig transport, kan du spise færdiglavet mad. Der kan være fra 4 til 10 teknikker, der er ingen klar anbefaling her, alt er meget individuelt.
Hvornår skal man spise kulhydrater, og hvornår skal man spise proteiner?
Alle kulhydrater skal indtages i den første halvdel af dagen, gerne før kl. 13.00. Om morgenen er alle glykogenreserver helt opbrugt (yderligere energi, som kroppen ophober i muskelvæv og den menneskelige lever), og derfor er kulhydratindtagelse nødvendig her selv for en person, der ønsker at slippe af med subkutant fedt. Alle modtagede kalorier går til kroppens energibehov.
Af samme grund anses det for ideelt at lave morgenjogging, som forbrænder rent subkutant fedt, men hvordan kunne det være anderledes, hvis glykogenlageret er tomt. Dette tvinger kroppen til at bruge alternative metoder til energiforsyning.
Hvad skal mængden af kulhydrater være?
Mængden af komplekse kulhydrater skal bestemmes individuelt. Nogle mennesker kan tabe sig ved at spise 200 gram ris om dagen, mens andre vil tage på ved at spise den mængde kulhydrater. Det vigtigste er ikke at gå for langt og gradvist reducere mængden af kulhydrater i din kost.
For eksempel indtog du 2500 kalorier om dagen, du behøver ikke at skære dit madindtag ned til 1500 den næste dag. Dette vil af kroppen blive betragtet som en eksistentiel trussel, og kroppen vil begynde at træffe foranstaltninger for at bremse forbrændingen af subkutant fedt så meget som muligt. For det første vil stofskiftet falde meget, og for det andet vil selv en lille mængde kalorier indtaget blive til subkutant fedt. Hvis dit mål er et langsigtet maraton, skal du fylde kulhydrater en gang om ugen og øge dit indtag af komplekse kulhydrater markant.
Anbefalede kulhydrater til indtagelse:
- ris, boghvede, pasta fra grove sorter af hvede; en række korn; havregryn;
- For frugter, spis citrusfrugter;
- Til grøntsager, spis tomater, agurker, kål i ubegrænsede mængder.
Hvordan spiser man protein mad?
Med proteinfødevarer er tingene meget enklere; efter kl. 13.00, uden at spise for meget i lige portioner, spiser du proteinfødevarer, naturligt fedtfattige. Frugt og grøntsager kan spises i ubegrænsede mængder i de første stadier af kosten, så skal du udelukke frugter, der indeholder simple kulhydrater, såsom bananer, æbler, druer og alt, hvad der er inkluderet i denne kategori af produkter.
Blandt animalske proteiner skal du foretrække følgende produkter:
- magert kød, oksekød, kyllingebryst, kanin, fjerkræ og kalvekød;
- mejeriprodukter, hvis fedtindhold ikke overstiger 5 %;
- æg, skaldyr og havfisk, som vil give din krop ikke kun førsteklasses protein, men også sunde omega-fedtstoffer.
Hvem er en proteindiæt velegnet til?
- Først og fremmest omfatter denne kategori professionelle atleter og unge mennesker, der fører en aktiv livsstil. Værdien af en proteindiæt for ovennævnte personer ligger i evnen til at forbrænde subkutant fedt uden stort tab af muskelmasse. Hvis du ønsker at maksimere din muskeltilvækst, er dette også muligt ved at spise protein uden at tilføje noget tydeligt fedt.
- Det anbefales ikke for ældre mennesker at slippe af med overskydende fedt ved hjælp af en proteinmenu. For fuldstændig fordøjelse og assimilering af proteinfødevarer kræves fremragende sundhed og 100% funktion af alle indre organer. Når en person er over 50 år, er hans krop naturligvis ikke så produktiv som i hans yngre år. Derfor vil en ældre person ikke kunne tåle en proteindiæt uden konsekvenser for hans helbred. Følgende komplikationer kan opstå: blodpropper, øget blodpropper og problemer med fordøjelsessystemet. Du bør ikke eksperimentere; det er bedre at bruge mere egnede metoder til mennesker i denne alderskategori.
- Mænd er mere disponerede for en proteindiæt end kvinder på grund af det faktum, at de er mere tilbøjelige til at spise kød. Det er sværere for den smukke halvdel af menneskeheden at vende sig væk fra slik og indstille sig på at spise animalsk protein. I princippet kan proteinmenuen ændres, og andre proteinprodukter kan indtages i stedet for kød: fisk, æg, mejeriprodukter, skaldyr.
- Gravide kvinder kan bruge en proteindiæt til at tabe sig med stor effektivitet uden at skade barnet eller deres helbred. Denne spisemetode hjælper med at normalisere vægten og forhindre daglig tilvækst og overskydende væskeophobning.
- Hvis du har et fremragende helbred og ønsker at tabe dig overskydende, vil en proteindiæt naturligvis passe dig. Denne metode er ikke hård og svær at tolerere som nogle mono-diæter, så hvis du holder dig til proteinmenuen, vil du ikke opleve psykisk og fysisk ubehag.
Principper for proteindiæten
Den korrekte fordeling af næringsstoffer i løbet af dagen gør det muligt at kontrollere udskillelsen af hormonet insulin, som kun viser sig, hvis en person har betydeligt overspist slik eller komplekse kulhydrater. Blodsukkerniveauet stiger kraftigt, og insulin transporterer overskydende energi til subkutant fedt.
Kulhydrater, der kommer i den første halvdel af dagen, er det nødvendige brændstof for at give kroppen energi til hele dagen. Proteinprodukter og fibre kræver, at kroppen bruger væsentligt flere kalorier på at optage og fordøje mad, end disse produkter i første omgang indeholder, så det er umuligt at tage overvægt af dem. En proteinmenu stimulerer tværtimod stofskiftet, hvorfor bodybuildere indtager valleprotein før sengetid.
Positive egenskaber ved en proteindiæt
- Fuldstændig forbrænding af subkutant fedt og maksimal bevaring af muskelmasse. Hvilket er vigtigt selv for kvinder.
- Accelererer stofskiftet, hvilket gør det muligt i lang tid efter at have stoppet diæten ikke at tage på i overvægt. Hvis du efter at have stoppet proteinfødevarer fører en sund livsstil, kan du glemme alt om fedt for altid.
- Der er intet psykisk eller fysisk pres, fordi din kost består af en bred vifte af velsmagende og sunde fødevarer.
- Evnen til at holde sig til en proteindiæt i lang tid.
- Kroppen modtager alle de nødvendige næringsstoffer, vitaminer og mineraler.
Skade af en proteindiæt
Hvis du følger en klassisk proteindiæt og kun indtager proteiner, og ikke bruger det tidligere beskrevne kulhydratskema, kan det have nogle negative konsekvenser.
- For det første kan langvarigt indtag af protein forårsage, at calcium og mikroelementer vaskes ud af kroppen, og det vil alvorligt påvirke dit skeletsystems sundhed.
- For det andet påvirker en ren proteinmenu negativt funktionen af nyrerne og fordøjelsessystemet. Derfor bør folk, der har sygdomme i ovennævnte organer, ikke overholde en proteindiæt.
- For det tredje, hvis du er over 60 år, glem alt om proteinkuren, brug en blandet kost til aktivt at forbrænde subkutant fedt. Før du begynder at bruge proteinmetoden til at tabe dig, skal du kontakte din læge og ernæringsekspert.
Hvor længe skal du holde dig til en proteindiæt for at opnå resultater?
Der er ikke noget entydigt svar på dette spørgsmål; det hele afhænger af mange faktorer. De vigtigste er: alder, køn, tilstedeværelse af sygdomme, procentdel af kropsfedt, genetisk disposition for vægtøgning. Hvis du for eksempel er 40 år og lige nu har besluttet dig for at slippe af med de kilogram, du har akkumuleret gennem årene, vil det være svært at overbevise din krop om at begynde at bruge nødreserven.
Det vigtigste er ikke at vise overdreven initiativ og ikke fremskynde processen med at tabe overskydende vægt. Normalt tab er fra 0,5 til 2 kg om ugen, der er ingen grund til at accelerere. Proteindiæten beskrevet i vores artikel kan bruges indtil det ønskede resultat opstår; den indeholder kulhydrater, vitaminer og mineraler, så der er ingen skade på helbredet.
Prøve protein diæt menu i en uge
Første dag
- 200 gr. hæld havregryn med en spiseskefuld honning
- Spis enhver frugt, der indeholder hurtige kulhydrater, for eksempel en banan
- 200 gr. kogte kyllingebryst + en stor portion grøntsagssalat
- 150 gr. hytteost med fedtindhold ikke mere end 5% og to appelsiner
- En halv liter kefir med et fedtindhold på højst 2,5 %
Anden dag
- 200 gr. boghvedegrød med grøntsager
- Vi bruger to store æbler
- 200 gr. kogt oksekød + grøntsagssalat
- 200 gr. havfisk + en grapefrugt
- 300 gr. koaguleret mælk
Tredje dag
- 200 gr. kogte ris med grøntsager
- 50 gr. valnødder + spiseskefuld honning
- 200 gr. kogt kalvekød + grøntsagssalat
- 300 gr. yoghurt med et fedtindhold på højst 2,5 %
Fjerde dag
- 200 gr. Bland groft hvedepasta med 50 gr. hytteost
- Et æble og en banan
- 200 gr. kogt oksekød + grøntsagssalat
- 200 gr. skaldyr
- 300 gr. mælk
Femte dag
- 200 gr. ærtegrød + 100 gr. kogt fisk
- To spiseskefulde honning
- Stor portion grøntsagssalat klædt med olivenolie
- 200 gr. kyllingefilet + tre agurker
- Tre kogte æg
Sjette dag
- 200 gr. kogte bønner med grøntsager
- 200 gr. frugtsalat + spiseskefuld honning
- 200 gr. kogt kalvekød med grøntsager
- 150 gr. fedtfattig ost
- 0,5 liter kefir
Syvende dag
- 200 gr. kogte kartofler + grøntsagssalat
- 200 gr. enhver frugt
- 200 gr. kogt oksekød + citrusfrugter
- 150 gr. hytteost
- 400 gr. koaguleret mælk
Mængden af indtaget kulhydrater er individuel, start dine morgenmåltider med det sædvanlige forbrug af kulhydrater og fjern gradvist kalorier, indtil du kan se, at fedtforbrændingsprocessen er startet.
Mellem måltiderne, spis fibre for at hjælpe dit fordøjelsessystem med at absorbere proteinfødevarer. Vand skal drikkes i henhold til kroppens individuelle behov. Hvis din urin er mørk i farven, betyder det, at du ikke drikker nok vand.
Den viste menu er ikke et aksiom; du kan kombinere indtaget af forskellige produkter.
Brug ovenstående metode til proteinernæring, hvis du ønsker at opbygge en krop, der er din ånd værdig. Og husk, at kun en sund livsstil og aktiv motion vil forhindre uønskede sygdomme og overskydende vægtøgning.